Se tem 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão, pode preparar o melhor queijo caseiro! É tão fácil!

Alguma vez lhe ocorreu fazer queijo caseiro? Provavelmente não, isto porque maior parte das pessoas não faz ideia de quão fácil é!

Assim sendo, trazemos-lhe uma receita de queijo muito saborosa e, mais importante que tudo, saudável.

Para a fazer, vai precisar de:

  • 1 litro de leite gordo
  • 1 copo de iogurte natural sem açúcar
  • 1/2 limão
  • 1 toalha de algodão limpa
  • 1 escorredor
  • 1 panela com forma de 12cm

Modo de preparação:

  • Coloque o leite ao lume durante 15 minutos;
  • Posto isto, acrescente o iogurte e o sumo de limão;
  • Vá misturando durante uns segundos;
  • Deixe a mistura de lado durante um mínimo de 3 horas;
  • Depois, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor;
  • Ponha o escorredor dentro da panela;
  • Deite a mistura na toalha para separar o queijo do soro;
  • Coloque o que ficou na toalha na forma e guarde no frigorífico durante meia hora;
  • Passado esse tempo, retire e adicione um pouco de sal caso prefira;
  • Finalmente, deixe no frigorífico durante mais 8 horas.

Depois disto, o seu queijo caseiro delicioso estará pronto para ser consumido.

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